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Une plante de la famille des citrouilles. C'est une herbe rampante ou grimpante. Il a une vrille à chaque nœud opposé à la feuille. Les feuilles ont des veines étalées comme des doigts sur une main. Les f... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Cucurbitaceae > Gymnopetalum > Gymnopetalum chinense - idu : 15450
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Gymnopetalum chinense (Lour.) Merr.

    • Synonymes

      :

      Bryonia cochinchinensis Lour, Euonymus chinensis Lour, Gymnopetalum cochinchinense (Lour.) Kurz, Gymnopetalum quinquelobium Miq, Momordica spicata L. ex Sm, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des citrouilles. C'est une herbe rampante ou grimpante. Il a une vrille à chaque nœud opposé à la feuille. Les feuilles ont des veines étalées comme des doigts sur une main. Les feuilles sont de forme ovale angulaire. Les boutons floraux se situent entre la vrille et la tige des feuilles. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les tubes de fleurs sont blancs{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A pumpkin family plant. It is a creeping or climbing herb. It has a tendril at every node opposite the leaf. The leaves have veins spread out like fingers on a hand. The leaves are an angular oval shape. The flower buds occur between the tendril and the leaf stalk. Male and female flowers are separate. The flower tubes are white{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, jeunes fruits, pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Young fruit, Shoots{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit non mûr avec les graines enlevées est confit ou utilisé comme arôme. Les jeunes feuilles sont cuites et utilisées comme légume et comme potasse. ATTENTION: les fruits mûrs sont toxiques. Les jeunes fruits sont comestibles. Ils sont cuisinés avec du poisson séché{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The unripe fruit with the seeds removed is candied or used as a flavouring. The young leaves are cooked and used as a vegetable and as a potherb. CAUTION: Mature fruit are poisonous.Young fruit are edible. They are cooked with dried fish{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les jeunes feuilles et fruits sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Young leaves and fruit are sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, China, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Pacific, Philippines, SE Asia, Thailand, Vietnam, {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Pacific, Philippines, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 252 (As Gymnopetalum cochinchinense and also as Gymnopetalum quinquelobum) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 1136 (As Gymnopetalum cochinchinense and also as Gymnopetalum quinquelobum) ; Heyne, K., 1927, p 1422 (As Gymnopetalum quinquelobum) ; Hill, M. & Hallam, D., (eds), 1997, Na Hang Nature Reserve, Tat Ke Sector. Site description and conservation evaluation. Hanoi. p 76 (As Gymnopetalum cochinchinensis) ; Lugod, G.C. and de Padua L.S., 1979, Wild Food Plants in the Philippines. Vol. 1. Univ. of Philippines Los Banos. p 30 ; Medhi, P. & Borthakur, S. K., 2012, Phytoresources from North Cachur Hills of Assam -3: Edible plants sold at Hflong market. Indian Journal or Natural Products and Resources. 3(1) pp 84-109 (As Gymnopetalum cochinchinense) ; Medhi, P., Sarma, A and Borthakur, S. K., 2014, Wild edible plants from the Dima Hasao district of Assam, India. Pleione 8(1): 133-148 ; Ogle, B. M., et al, 2003, Food, Feed or Medicine: The Multiple Functions of Edible Wild Plants in Vietnam. Economic Botany 57(1): 103-117 (As Gymnopetalum cochinchinense) ; Robinson, R.W., & Decker-Walters, D.S., Cucurbits. CAB International p (As Gymnopetalum cochinchinense) ; Tanaka, Y. & Van Ke, N., 2007, Edible Wild Plants of Vietnam: The bountiful garden. Orchid books. p 72 (As Gymnopetalum cochinchinense) ; Teron, R. & Borthakur, S. K., 2016, Edible Medicines: An Exploration of Medicinal Plants in Dietary Practices of Karbi Tribal Population of Assam, Northeast India. In Mondal, N. & Sen, J.(Ed.) Nutrition and Health among tribal populations of India. p 150 (As Gymnopetalum cochinchinense)

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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